ワカサギ、コイのあらい、じゅんさい・・・。大沼の一品は、どれも美しい自然に 磨かれた絶品。じゅんさいは、大沼の名産。プリリンとした舌ざわり、あっさりした 後口は、グルメの舌をもうならせます。メインディッシュはコイのあらいがおすすめ。 産地ならではのフレッシュさに魅せられます。 大沼の周りを囲む大地は、北海道らしい農業地帯。そこから産みだされる ジャガイモ、チーズ、牛乳、リンゴ、リンゴワイン、そして最近注目されはじめた 牛肉が大沼の味覚をさらに豊かにしています。 豊な味味覚に仲間入りしたのが地ビール「大沼ビール」。大沼湖畔にはビール 工場とビアホールの「ブロイハウス大沼」があり、生きた発酵菌を使った ナチュラルビールを賞味することができます。豊なメニュー、豊鐃　な味覚も 大沼自慢の風物なのです。

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